Аэропресс — это метод, при котором вода проходит через кофе под давлением руки.
Главная особенность аэропресса в том, что при заваривании вода проходит через кофе под небольшим давлением, которое создаётся при нажатии рукой на поршень. Благодаря бумажному фильтру напиток получается чистым и прозрачным, а благодаря давлению — более плотным, чем капельные методы заваривания.

Кемекс — это альтернативный метод заваривания кофе, благодаря которому в нём хорошо раскрываются цветочные, ягодные и фруктовые ароматы.
По форме кемекс напоминает стеклянный графин, суженный к середине. Зерна кладутся в очень плотный бумажный фильтр, поэтому кофейный напиток получается лёгким, чистым, но достаточно крепким за счёт длительного времени заваривания.

Пуровер — это метод заваривания, при котором горячая вода медленно проливается через молотый кофе, расположенный в бумажном фильтре, под действием гравитации. Это позволяет контролировать скорость пролива, температуру воды и время экстракции, что даёт возможность экспериментировать с экстракцией и добиваться различных вкусовых оттенков в кофе.

Бонавита — кофе, заваренный иммерсионным способом (когда кофе и вода контактируют всё время заваривания) получается более плотным и насыщенным, чем кофе, приготовленный методом пуровер.

Австралийский лунго — это вариация эспрессо, придуманная австралийским бариста Мэттом Пергером. Австралийский лунго плотнее, чем кофе, приготовленный в пуровере, и в чём-то напоминает аэропресс. Это отличная замена для традиционного американо.

Метод Kalita — популярный способ заваривания кофе, который получил признание за свою простоту и стабильность. Его особенность заключается в уникальной конструкции воронки и характерном фильтре, что делает этот метод легко управляемым и предсказуемым в плане экстракции. Kalita популярна среди как профессиональных бариста, так и домашних энтузиастов, которые ценят стабильность и равномерность в приготовлении кофе. Итоговый напиток получается сбалансированный и очень плотный, почти сиропистый по текстуре.